Como vocês sabem, Arthur agora já come nossa comida e tenho feito pratos únicos a um tempo, mais sem postar por aqui.
Então vou tentar atualizar …E por isso criei o Álbum …Receitas para a família.
Continuarei com a receitas do Arthur (no albinho dele) , mais terão algumas nesse álbum que valerá a pena fazer para todos !
Vamos a receita!
Ingredientes:
300g de lentilhas verdes
3 cenouras
2 batatas
2 potinhos de yogurt natural
Echalote , alho, pimenta à gosto
Sal marinho à gosto
Para finalizar um fio de azeite
1 litro de água fervente.
Preparo:
Corte as cenouras e as batatas de forma grosseira , pois após o cozimento você fará o creme na mixer.
Refogue a cenoura , as batatas e as lentilhas com os temperos, se quiser use os temperos da sua escolha, aquele que sua família adora ! Jogue a água fervente e cozinhe o necessário para que todos os ingredientes estejam cozidos, leva aproximadamente uns 30 minutos. Espere esfriar e bata tudo no liquidificador ou na mixer, adicione o yogurt , acerte o sal se necessário.
Finalize com um fio de azeite…Et voilà … Bon appétit !
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