Pamonha baby do Arthur

Meninas como vocês percebem faço pouca coisa doce pro Arthur , mais hoje resolvi pensar numa receita e fiz uma releitura de uma que já tinha visto na internet , uma coisa mais adequada pro petit. 
Nem sabia como chamar…Mais quando provei voilà, pamonha! O sabor doce , as casquinhas do milho a textura macia…Enfim,  resolvi chamá-la assim. Então segue a receita. 

Ingredientes:
1 espiga de milho cozida no microondas 
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo 
60 ml de leite pode usar o leite em pó do seu bebê (eu usei )

Preparo:
Debulhe o milho , coloque tudo na mixer, bata bem e Voilà! Asse numa frigideira com pouco azeite, apenas o suficiente para não grudar na panela e sirva.
Grandes e pequenos vão amar! Aqui foi sucesso ! 

Mousse de queijo de cabra

Meninas receitinha básica e coringa meninas ! 
Acompanha nosso amado Canard e muito mais ! Vocês podem fazer varrines, acompanham torradinhas, bouchés  e etc…

Ingredientes
200g de queijo de cabra tipo petit billy (é a que mais gosto aqui)
1/2 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de Azeite de oliva 
Pimenta à gosto
Sal para acertar o ponto , poiso creme de leite deixa um tantinho doce.

Preparo:

Em uma tigela coloque o queijo e esmague com um garfo.
Esquente em fogo baixo ou no microondas o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta (basta mornar o creme de leite), despeje esse creme de leite temperado no queijo e mexa, adicione o azeite de oliva e mecha bem até obter a consistencia de mousse e voilà.

Mousse perfeita para o que sua imaginação desejar ou apenas para aquela torrada do lanche da tarde.
Bisous et bon appétit !

Batata recheada com carne seca

Gentemmmm essa receita eu fazia muito o Brasil e me deu saudade….Então resolvi publicar aqui para quem quiser fazer também.
É mega simples e vira um almoção para toda a família ! 
Vocês vão precisar daquelas panelas para omelete, porque fica mais fácil para virar, mais se não tiver utilizem um prato. Mais com a panela é babinha. Eu tenho e amo! 
Quem não conhecer a panela, eu vou colocar fotos para vocês saberem qual é a dita cuja! kkk
Bom…vamos a receita 


Ingredientes:

1k de batata inglesa
Creme de leite à gosto
Margarina à gosto 

Para o recheio:
300g de carne seca desfiada
3 tomates picados 
Requeijão à gosto
Mussarela à gosto  , ou outro queijo que você goste 
Tempero verde à gosto… Aquele que você adora. Eu usei salsinha, cebolinha e um tantinho de pimenta.

Preparo:
Cozinhe as batatas e faça um purê com os ingredientes mencionados. Deixe esfriar! 
Agora vamos a preparação da batata!
Pegue sua panela e unte com margarina , unte as duas partes(como eu disse eu tenho a panela da foto abaixo).
Depois de untada comece a montagem…coloque uma parte do pure e espalhe por toda a panela , fundo e lateral até a borda, isso é importante, porque se você nao fizer isso , na hora de virar  nao vai dar certo.
Coloque todos os ingredientes do recheio, agora coloque por cima a outra parte do pure que você tinha deixado separado cubra tudo.
Leve ao fogo. Quando a borda estiver bem douradinha você pode fechar a panela e virar, fica mais ou menos uns 10, 12 minutos de cada lado. Tem que ficar bem dourdinha, senão ele não solta da panela.
Feito isso dos dois lados, Voilá ! Está prontinha! 

Bon appétit !

Tinta de iogurte …Perfeita para as crianças !

Meninas hoje vou passar uma receitinha que amei.
Arthur é muito sensorial e ele adora colocar tudo na boca. Eu queria muito pintar com ele, e deste modo  precisava de uma tinta comestível… Algo que ele pudesse colocar na boca sem risco. Mais também não queria algo super gostoso a ponto dele esquecer que o principal ela a brincadeira, pintar…Então surgiu a idéia de fazer com iogurte. 

Segue a receita

1 potinho de iogurte natural
Corantes de alimentos de diversas cores.
Dê preferência as cores primárias , assim poderá fazer muitas outras cores. 

Rendimento: 1 potinho dá pra fazer até quatro cores. 

Dica, mesmo sendo corante de alimentos alguns podem se tornar mais trabalhosos para tirar da roupa, então dê preferencia a roupas mais velhas, ou usem o babador com manga , como eu fiz. 

Hoje fizemos apenas com azul , verde e amarelo.

Foi uma festa.

Crepe de beterraba do Arthur

kkkkk Acharam que não teria mais receita do Arthur…Bom , agora ele já come a nossa comida, então as receitas diminuíram mesmo! 
Mas as vezes o dia está corrido demais e a mamãe aqui nem faz almoço pra ela….Ou o petit quer algo especial, ou as vezes a mamãe e o papai querem comer aquela bobagem…Então para estes momentos, Arthur precisa de uma comidinha diferente e hj fiz um crepe de beterraba, com direito a carninha moída. Uma refeição completa, carboidrato da farinha , proteína da carne e a vitamina deste fantástico legume. 
Para quem não sabe além de ser ótima fonte de ferro a beterraba também  tem vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio fósforo, cálcio , zinco e manganês.

Bom…Chega de conversa e vamos a receita.

Ingredientes:

Meia beterraba, crua mesmo cortada em pedaços pra facilitar bater no liquidificador ou na mixer. 
3 colheres de Leite em pó, aquela que vem na lata
90 ml de água
1 ovo
1 colher de sopa de emmental ralado grosso
Carne moída
Tempero verde à gosto ( usei curry, cebolinha e échalote)
1 colheres de sopa (cheia) de farelo de aveia

Preparo:
Faça um delicioso refogado com a carne moída e os temperos escolhidos por você…Escolha os que seu filho ou filha mais gosta. Reserve.
Corte a beterraba e deseje tudo em um liquidificador ou num recipiente próprio para mixer. Bata todos os ingredientes. 
Bata a carne se o seu bebê ou filho ainda não mastigar muito bem, caso ele mastigue bem , bata os demais ingredientes e adicione a carne moída,  somente no final. 
Aqueça uma frigideira e asse os crepes. Voilà! Bon appétit ! 

Lenços para a limpeza da casa

Em tempos de crise precisamos nos reinventar e descobrir novas maneiras de limpar a casa de economizar…A água de uns tempos pra cá , tem sido a maior de nossas preocupações …E por aqui o pessoal também tem essa preocupação … Ai descobrimos uma maravilha… Lenços (ou lingettes como eles chamam) para limpeza da casa…Esse que eu vou mostrar pra vocês é eletromagnético, ideal pra quem tem cachorro , gato e piso de madeira, pois além de limpar ainda dá um brilhosinho. Mais confesso que também passo na cozinha e dá super certo. 

Você também compra o rodinho …Ele vem numa caixinha e você monta rapidamente…Os lingettes são sequinhos , não tem cheio e são super fáceis de manusear. Basta prender no rodinho e voilà! Mãos a obra.

Ele tira tudo mesmo…Incluindo os cabelos , que ultimamente tem caído mais que o normal. Embora eu ja tenha observado uma leve melhora após um remedinho que comprei. Mais conto pra vocês  sobre isso em outro post.

Voltando aos lingettes …Super recomendo, você economiza água pois eles limpam e retiram todo o pó e dão um leve brilhinho para que sua casa tenha o aspecto de limpeza de pano de chão com sabão.  

Ahh… O preço é mega camarada, pra você comprar mesmo. Perfeito ! 

Seguem fotos de um dia de faxina.

Quiche Lorraine by Paula

Oi meninas hoje vim trazer uma receitinha clássica aqui da região que estamos morando atualmente…Perfeita para aquele jantar rápido e de dar água na boca. Para acompanhar, sugiro…Salda verde com palmito e tomate. 

Ingredientes

Massa folhada pronta, ou faça se preferir... As daqui são maravilhosas então eu nem arrisco fazer ! E temos massa sem ovos também ! Vou colocar a foto.

200g de bacon defumado

150g de presunto cortado em tirinhas ou quadradinho

4 ovos

40 ml de creme de leite eu uso um creme de leite diferente vou colocar a foto pra vcs ...ele é cremoso como um iogurte e deixa a consistência muita boa só uso 20cl.

Tempero verde à vontade e pimenta do reino , se quiser.

Não uso sal ,  pois o queijo já tem e o bacon também.

200g de Queijo gruyére …Eu usei nessa receita um queijo próprio para derreter, e que tem sabor de cebola,  também vou colocar fotos. Por isso a receita é by Paula. Se vc usar o gruyére fará a receita tradicional. 

Preparo:

Frite o bacon e presunto e adicione os temperos que você escolheu, quando estiverem levemente dourados , retire do fogo, eles não ficam crocantes, devem ficar dourados e molinhos. Não frite demais!

Enquanto o bacon e o presunto esfriam , em uma caçarola bata os ovos e o creme de leite. Após esfriar, junte o presunto , o bacon  e o queijo , mecha até misturar tudo. Agora disponha a massa sobre a assadeira e de leves furadinhas com o garfo...Jogue a mistura, salpique um cadinho de queijo ralado e leve ao forno por 30  a 40 minutos, vai depender do seu forno. Quando estiver dourado e o palito sair sequinho pode desligar o forno.