Oi meninas hoje vim trazer uma receitinha clássica aqui da região que estamos morando atualmente…Perfeita para aquele jantar rápido e de dar água na boca. Para acompanhar, sugiro…Salda verde com palmito e tomate.
Ingredientes
Massa folhada pronta,
ou faça se preferir... As daqui são maravilhosas então eu nem arrisco fazer ! E
temos massa sem ovos também ! Vou colocar a foto.
200g de bacon
defumado
150g de presunto
cortado em tirinhas ou quadradinho
4 ovos
40 ml de creme de
leite eu uso um creme de leite diferente vou colocar a foto pra vcs ...ele é
cremoso como um iogurte e deixa a consistência muita boa só uso 20cl.
Tempero verde à vontade e pimenta do reino , se quiser.
Não uso sal , pois o queijo já tem e o bacon também.
200g de Queijo
gruyére …Eu usei nessa receita um queijo próprio para derreter, e que tem sabor de cebola, também vou
colocar fotos. Por isso a receita é by Paula. Se vc usar o gruyére fará a receita tradicional.
Preparo:
Frite o bacon e
presunto e adicione os temperos que você escolheu, quando estiverem levemente
dourados , retire do fogo, eles não ficam crocantes, devem ficar dourados e
molinhos. Não frite demais!
Enquanto o bacon e o
presunto esfriam , em uma caçarola bata os ovos e o creme de leite. Após
esfriar, junte o presunto , o bacon e o
queijo , mecha até misturar tudo. Agora disponha a massa sobre a assadeira e de
leves furadinhas com o garfo...Jogue a mistura, salpique um cadinho de queijo
ralado e leve ao forno por 30 a 40
minutos, vai depender do seu forno. Quando estiver dourado e o palito sair
sequinho pode desligar o forno.
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