Pizza de Jambon e champignon do Arthur

Meninas Arthur está crescendo e cada vez mais curioso sobre o que comemos…E a gente bem que gosta de um pizzinha kkkk…Ai pensei em fazer um rosti de batata e colocar um molho , ou uma massa com abobrinha , mais ele ama pão e tive a idéia de fazer com pão, já que não me sinto a vontade de fazer a massa de pão, pois não sou muito habilidosa com massa de pão.
Bom…Vamos a receita e espero que gostem !

Ingredientes:

3 fatias sem casca de Pão integral
Uma colher de sopa de Pimentão vermelho em pedaços
Uma colher de sopa  Pimentão verde em pedaços
1 Cenoura
7 Tomates cereja,  partidos ao meio
2 Champignos
1/2 fatia de Presunto
Um punhado de queijo emmental para gratinar
Chia à gosto
Orégano à gosto

Preparo:

Corte o presunto e o champignon bem fininho e reserve. Vá para o molho. Cozinhe todos os demais  ingredientes com excessão do emmental, depois de cozidos triture e você obterá um molho bem cremoso e colorido.
Jogue esse molho nas fatias de pães , depois adicione o presunto e os champignos, a chia e por cima o queijo emmental.
Leve ao forno por 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Voilá, pizza saudável e com molho caseiro!

Obs:. Se por algum motivo você não se sentir bem em usar os pimentões, troque por tempero verde, manjericao, alecrim.